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周一的小麦市场反映出俄罗斯收成的严峻形势。俄罗斯小麦出口价从每吨223-227美元涨至236-240美元，巴黎小麦期货价格则达到每蒲式耳7.5-7.6美元。
全球大宗商品分析师Mike Zuzulo表示，周一交易时，欧洲市场意识到乌克兰和俄罗斯可能存在比此前担忧更加严重的问题，黑海的一些主要种植省份遭受了超过一天的冻害，导致小麦产量或出现明显下降。
俄罗斯农业部也侧面证实了小麦供应上存在的问题，其估计目前该国需要补种的面积达到90万公顷，约占到农作物总面积的1%。而俄罗斯现在仍有十几个地区处于霜冻引发的紧急状态之中。
农业咨询公司Sovecon指出，预计俄罗斯所有地区的气温还将低于正常水平，但不会再出出现霜冻。对于想要补种的农民来说，问题是表土缺乏水分。
Zuzulo还警告，大宗商品之间的关联性也证实了小麦价格的风险。铜、白银和黄金价格均进入新的高度，而铜与软红冬小麦价格之间的相关性高达90%左右，这意味着投资者可能正在涌入购买小麦现货和期货，进一步抬高价格。
美国机会
在欧洲小麦市场开始动荡之际，美国农民却酝酿着新的计划。及时的降雨和降雪为美国堪萨斯州种植的小麦提供了极佳的生长环境，意味着这一美国最大的小麦生产地很可能将迎来丰收。
上周，美国农业部农作物巡视员分散在堪萨斯州各地测量数据，估计最早6月的收获季中，该州小麦有望达到三年来的最高水平，即2.904亿蒲式耳，比美国农业部的最新预测还要高出8.4%。
但由于距离收割还有一个多月，变幻莫测的天气仍有可能打击这一乐观前景。小麦质量委员会执行副总裁兼作物考察团领队Dave Green表示，只有进一步的降雨才能保证丰收。
不过，这已经让美国农民摩拳擦掌。美国曾是全球最大的小麦出口国，如今已下滑至第四位。但今年下调的俄罗斯小麦产量让美国看到了夺回市场份额的可能性。
StoneX谷物分析师Mike O'Dea表示，美国会发现一些额外的小麦需求。此前美国一直竞争不过更为便宜的俄罗斯小麦，但巴西最近已经购买了一些散装美国小麦。越来越依赖于俄罗斯的墨西哥市场也可能出现变化。
ODea指出股票做空平台，如果美国小麦能够将俄罗斯小麦赶出墨西哥市场，美国小麦的出口规模将得到进一步扩张。